Źródło: Dzień Dobry TVN. Łosoś gotowany w oleju, tortilla ziemniaczana z pomidorami, cukinią i jarmużem, a na deser biszkoptowe ciasto z gruszkami - takie pyszności powstają w naszej kuchni. Wszystkie są na bazie zdrowego oleju rzepakowego. Poznaj wyjątkowe przepisy Andrzeja Polana. Łosoś gotowany w oleju, konfitura z papryki
1/5 fot. materiały prasowe Andrzej Polan/fot. Grzegorz Grzeszczak Andrzej Polan polecił nam na wigilię najlepszy barszcz z buraków czerwonych 2/5 fot. materiały prasowe Wydawnictwo Słowne 3/5 fot. fot. Grzegorz Grzeszczak Barszcz z buraków wg Andrzeja Polana 4/5 fot. materiały prasowe Wydawnictwo SłowneNastępne zdjęciaWróć do artykułu
Łatwe przepisy na wielki apetyt. Łatwe przepisy na wielki apetyt 2. m jak mięso. m jak mięso 2. m jak mięso 3. m jak mięso 4. m jak mięso 5. Mali producenci wchodzą na rynek. Mała Improwizacja. Mammaryla. Manic Organic. Marco Pierre White odkrywa brytyjską kuchnię. Martha piecze. Martha piecze 2. Maryla al dente. Mathew Hayden na
Jak zrobić tort urodzinowy? To pytanie zadaje sobie wiele osób, gdy wielkimi krokami zbliża się rodzinna uroczystość. Okazuje się, że nie jest to wcale tak trudne jak mogłoby się wydawać. A teraz swoje triki zdradził Andrzej Polan. Kucharz Andrzej Polan zdradził przepis na tort. Jakich składników użył? Jak wyglądał urodzinowy tort z okazji 15-lecia „Dzień Dobry TVN”? O dmuchaniu świeczek w dobie pandemii Paul Dawson, profesor systemów żywnościowych i bezpieczeństwa na Clemson University w Południowej Karolinie uważa, że COVID-19 powinien skłonić ludzi do ponownego rozważenia, czy chcą świętować swoje urodziny, dmuchając świeczki i dzieląc się ciastem z bliskimi. Tort urodzinowy a rozprzestrzenianie zarazków – Myślę, że COVID-19 może zadać kres urodzinowej tradycji dużego tortu urodzinowego z wieloma świeczkami i zdmuchiwaniem ich – powiedział. – Jeśli organizujesz przyjęcie urodzinowe i świeczki gasi tam jedna osoba, która może być chora lub nie, a wśród gości jest osoba z obniżoną odpornością i je to ciasto, to prosi się o kłopoty. W 2017 roku Dawson był współautorem badania w Journal of Food Research, w którym naukowcy odkryli, że ciasta z zdmuchniętymi świecami zawierały o 1400% więcej bakterii niż ciasta, nad którymi nie dmuchano świeczek. To samo można zatem odnieść do wirusów chorobotwórczych, w tym koronawirusa. Dawson i jego zespół pokryli lukrem kilka sztucznych ciast. Uczestnicy badania zjadali kawałek pizzy, symulowali tradycyjne przyjęcie urodzinowe. Następnie zdmuchnęli świeczki na ciastach. – Zdmuchiwanie świeczek urodzinowych spowoduje osadzanie się nie tylko bakterii z jamy ustnej, ale także wszystkiego, co dzieje się w jamie ustnej – powiedział. Jedzenie tortu urodzinowego w dobie pandemii W 2017 roku Dawson powiedział, że nie jest zaniepokojony wpływem na zdrowie jedzenia ciasta z zdmuchniętymi świeczkami, częściowo ze względu na liczbę innych czynności, w których ludzie regularnie uczestniczą, które są bardziej efektywne w rozprzestrzenianiu zarazków, takich jak całowanie lub dzielenie się jedzeniem. Obecnie ponownie rozważa, jak postrzega jedzenie tych ciast w erze COVID-19. – Prawdopodobnie zmieniłbym swoje oświadczenie. Nie powiedziałbym, że to nie stanowi problemu – powiedział. Chociaż niektórzy eksperci wskazali, że COVID-19 nie rozprzestrzenia się łatwo poprzez żywność, Dawson twierdzi, że nie dotyczy to żywności, na którą dmuchano przed jedzeniem. – W pewnym sensie wdawałem się w przyjacielskie kłótnie z niektórymi ludźmi, którzy mówili: „Cóż, jeśli ktoś dmuchnie na twoje jedzenie tuż przed jego zjedzeniem, prawdopodobnie niesie to ryzyko”, a to jest idealny przykład – powiedział. Dawson powiedział, że istnieje więcej sanitarnych alternatyw dla tradycji, w tym machanie w kierunku płomieni, rozdawanie uczestnikom przyjęcia pojedynczych babeczek z jedną świecą. Opcją mogą być również zimne ognie. Czytaj też:Chcesz zrobić idealne pierogi? Lepszego przepisu na ciasto nie znajdziesz Źródło: X-news / Zdrowie Wprost "Teraz jest ten czas" - powiedział PAP Life Andrzej Polan, który wytłumaczył, dlaczego ciasto na piernik powinno przygotowywać się z dużym wyprzedzeniem. Teraz jest pora na robienie piernika - radzi Andrzej Polan - Kobieta w INTERIA.PLŚwiąteczne gotowanie Andrzeja Polana Śledzia w puree jabłkowym oraz w suszonych śliwkach, łososia w kapuście, karpia w śmietanie, a także tarty z buraczkami przygotowanej przez kucharza Andrzeja... 1 grudnia 2015, 22:02 Przepisy na nalewki z pobocza drogi i lasu. Prosty sposób na nalewkę z wiśni, malin, czarnego bzu, poziomek Przy wiejskiej drodze albo w lesie można znaleźć prawdziwe skarby do wykorzystania w nalewkach. Będzie tanio, zdrowo i smacznie. Owoce dojrzewające w środku... 25 lipca 2022, 10:33 Te owoce i przekąski mają mało cukru. Dieta cukrzycowa: wypróbuj przepisy Zastanawiasz się, które owoce mają mało cukru? Jesteś na diecie cukrzycowej? Mamy dla ciebie porady pyschodietetyczki Marty Adamiuk, która wyjaśnia, co można... 23 lipca 2022, 21:51 Jak zrobić ciasto ze śliwkami? Proste ciasto owocowe. Przepisy na kruche ciasto ze śliwkami i ciasto drożdżowe Ciasto ze śliwkami. Jak je zrobić? Kruche ciasto śliwkowe i ciasto drożdżowe ze śliwkami. Przepisy są szybkie i niezbyt skomplikowane. Ciasto ze śliwkami może... 23 lipca 2022, 16:05 Przepisy na regionalne potrawy od koła gospodyń wiejskich. Sprawdzone przepisy na smaczne dania Przepisy na proste obiady polecane przez gospodynie z koła gospodyń wiejskich w naszym regionie. Zobacz w naszej galerii, jakie pyszne dania polecają gospodynie... 23 lipca 2022, 11:36 Przepis na syrop z buraków. Syrop z buraka na wzmocnienie. Na jakie schorzenia pomaga burak? Właściwości zdrowotne buraka Burak jest bogaty w mikroelementy i witaminy. Sprawia to, że to skromne warzywo jest nieocenione dla zdrowia. Dzięki spożywaniu odpowiedniej ilości buraka... 21 lipca 2022, 19:40 Bezpłatne wakacje dla dzieci w Porcie Łódź - ruszyły zapisy na turnusy w sierpniu Blisko 80 dzieci z Ukrainy i Polski bierze udział w lipcu w bezpłatnych turnusach wakacyjnych zorganizowanych przez Port Łódź, łódzki sklep IKEA i Fundację Swim... 18 lipca 2022, 23:03 Bezpłatne turnusy wakacyjne w Porcie Łódź - dla kogo? jak zgłosić dziecko? Ruszyły zapisy na turnusy wakacyjne w Porcie Łódź. Są one bezpłatne i przeznaczone dla dzieci z rodzin w najtrudniejszej sytuacji materialnej. 29 czerwca 2022, 7:00 15 pysznych dań z kapustą w roli głównej! Oto najlepsze przepisy naszych czytelników Kapusta. Tania, smaczna i dobra. Z kapusty można przygotować wiele wspaniałych i smacznych dań. Zobaczcie przepisy naszych Czytelników zupę z kapusty, gołąbki,... 28 czerwca 2022, 15:21 Schab pieczony? Najlepiej po dziekańsku! Błyskawiczny przepis na kotlety schabowe inaczej. Jak je zrobić? Schab po dziekańsku to pomysł na szybki i bardzo prosty w wykonaniu obiad. Wystarczy, że dzień wcześniej zamarynujesz mięso, a godzinę przed podaniem obsmażysz... 9 czerwca 2022, 15:04 Sala zabaw jak morska głębina - w Porcie Łódź - Port Łódź Junior Port Łódź Junior - wyjątkowe miejsce dla najmłodszych - przeszedł metamorfozę. Jego wnętrze zostało tak zaaranżowane by maluchy mogły przeżyć tu prawdziwe... 7 czerwca 2022, 15:37 Domowe batoniki z kajmakiem i orzechami. Przepis na słodką przekąskę. Podpowiadamy, jak zrobić domowy kajmak Kajmak i orzechy smakują razem wyśmienicie. Masz ochotę na taką słodką przekąskę? Mamy dla Ciebie prosty przepis na domowe batoniki z kajmakiem i orzechami. Są... 6 czerwca 2022, 13:49 Bezglutenowe placki kukurydziane, czyli pomysł na pyszne śniadanie lub przekąskę do pracy. Sprawdź prosty przepis Wszyscy znamy placki ziemniaczane. Jeśli jednak szukasz jakiejś odmiany, to mamy dla Ciebie prawdziwy hit – bezglutenowe Placki ziemniaczane znają chyba... 20 maja 2022, 14:55 Potrawy z dzikich roślin. Sprawdzone przepisy na dania z „chwastów”. Zupa z pokrzyw, sałatka z fiołków, omlet z podagrycznikiem i nie tylko Znudziła Wam się zwykła sałata i kupne warzywa? Proponujemy potrawy z wiosennych dzikich roślin. Sprawdźcie, jakie kulinarne cuda można przyrządzić z... 7 maja 2022, 12:34 Bajgle, przepis na przysmak z okazji Dnia Piekarza. Specjał, z którego powinniśmy być dumni Dzień Piekarza przypada właśnie dziś, czyli 4 maja. W związku z tym przygotowaliśmy dla Was kilka informacji o bajglach, czyli chrupkiej, drożdżowej bułce w... 4 maja 2022, 12:34 Zdrowa marynata do karkówki i nie tylko. Polecamy 10 przepisów na marynaty do kurczaka, żeberek, ryby, tofu, grzybów, warzyw z grilla Dobra marynata do do karkówki czy żeberek sprawia, że mięso z grilla staje się soczyste, pełne aromatu i smaku, a na dodatek zdrowsze! Sprawdź 10 najlepszych... 29 kwietnia 2022, 16:34 Ponad 1700 rzeczy – ubrań, butów i innych elementów odzieży – trafiło już do osób z Ukrainy z Butiku Pełnego Dobra Ponad 1700 rzeczy – ubrań, butów i innych elementów odzieży – trafiło już do potrzebujących osób z Ukrainy za pośrednictwem Butiku Pełnego Dobra. Odwiedza go... 23 kwietnia 2022, 10:47 Zdrowa zupa krem z pieczonych buraków. Jest pyszna i bardzo pożywna. Najlepszy przepis na krem z buraków Zupa z buraków to samo zdrowie. Pożywi, nasyci, a do tego smakuje rewelacyjnie. Podaj ją na specjalną okazję, a goście będą zachwyceni! Zobacz najlepszy przepis... 22 kwietnia 2022, 12:32 Darmowy sklep dla Ukraińców w Łodzi otwarty. Butik Pełen Dobra - co można w nim znaleźć? ZDJĘCIA We wtorek (19 kwietnia) został otwarty darmowy sklep na Ukraińców w Łodzi. Butik Pełen Dobra powstał w Porcie Łódź. Na otwarciu pojawiły się tłumy kobiet... 20 kwietnia 2022, 12:28 Butik pełen dobra w Porcie Łódź - powstał, by pomagać uchodźcom z Ukrainy Butik Pełen Dobra – pod taką nazwą funkcjonować będzie wyjątkowe miejsce na mapie Łodzi stworzone z myślą o osobach potrzebujących, szczególnie tych, które... 17 kwietnia 2022, 15:00 Jajka wielkanocne jako pyszne i zdrowe dania na świąteczne śniadanie. Proste pomysły na jaja faszerowane, w koszulkach i pastę jajeczną Jajka to nieodłączny element wielkanocnego śniadania i potraw spożywanych w okresie Wielkanocy. Choć kiedyś nie cieszyły się dobrą sławą, teraz uważane są... 15 kwietnia 2022, 23:52 Godziny otwarcia sklepów w Wielką Sobotę: Biedronka, Lidl, Netto, Aldi, Dino. Sklepy w Manufakturze, Porcie Łódź. Sklepy otwarte Przed nami ostatnie dni zakupów przed Wielkanocą. W przedświąteczną sobotę sklepy czynne będą bardzo krótko. Za to niektóre placówki w czwartek i w piątek będą... 15 kwietnia 2022, 11:33
Jesteś mistrzem domowej kuchni. Kulinaria to twoja druga natura. Twoje popisowe danie jest dopracowane w każdym elemencie. Bliscy pękają z zachwytu za każdym razem, gdy dla nich gotujesz. A może jednak nie? Jeden z najbardziej znanych szefów kuchni Andrzej Polan udowodni Ci, że tylko wydaje Ci się, że umiesz gotować!rWHxQ.